Bahan:
1 ekor sedang ikan gurame di fillet potong-[potong taburi garam & jeruk nipis diamkan 30 menit
Bahan pencelup (aduk rata)
7 sdm terigu
1,5 sdm maizena
Sejumput baking powder
1 sdt bawang putih bubuk atau goreng haluskan
Garam, merica
150ml air es
Saus:
2 siung bawang putih geprek
1 bawang bombay potong kotak besar
Paprika merah dan hijau potong kotak kalo nggak ada pakai cabe besar yg ijo & merah yg di potong kotak/bulat
1 sdm kecap ikan kalo ada
2 batang daun bawang potong serong besar
Saus sambal Bangkok 2 sdm
Saus tomat 2 sdm
Gula, garam
Air 250ml
1,5 sdm maizena yg di cairkan
Cara membuat:
-Tumis bawang masukkan kecap ikan, lalu saus-saus, paprika /cabe, air, didihkan, beri larutan maizena lalu gula , garam ,daun bawang.
Penyelesaian:
Celup ikan di adonan tepung lalu goreng
Sajikan dengan siraman saus
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=713352448806506&set=gm.979500085482669&type=3&theater
simak juga kreasi gurame kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEguramesausbangkok