Gudeg Express by Dewi’s Kitchen
“Gudeg express” sedap sekejap karena masaknya di panci presto ga sampe setengah jam dah bisa dinikmati, ga perlu berjam jam, yang penting rasanya ga jauh jauh amat dengan gudeg yang asli.
Ini Resepnya ala ala Dewi’s Kitchen berangkali ada yang mau nyoba.
Bahan bahan :
1. nangka muda 1/2 kg
2. Telor rebus (terserah berapa biji)
3. Bumbu dihaluskan :
bawang merah 6 siung, bawang putih 4 siung, ketumbar sangray 1sdm, kemiri goreng 6 biji.
4. Daun salam 6 lembar, lengkuas 4 iris
5. Kecap manis 3 sdm
6. Santan kara 200 ml
7. Gula jawa dan garam secukupnya
Penyelesaian:
* masukan semua bahan kedalam panci presto, tambahkan air kurang lebih 2 cup
* aduk rata dan biarkan sampe semua bumbu tercampur dan mendidih, kemudia test rasa, jika bumbu sudah terasa pas, tutup panci presto dan biarkan sampe berbunyi , tunggu 10 menit, kemudian matikan api.
Kalo tutup sudah bisa dibuka, nyalakan lagi api dan masak sampe gudeg nya mengering.
#freshfrommykitchen
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10205422931834595&set=gm.874172949348717&type=3&theater
simak olahan gudeg kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak