Gulai Cumi by Nita
#Reseplangsungenak
Bahan-bahan :
1 kg cumi siangi potong bulat
200 ml santan kelapa
1 batang sereh, memarkan
1 lembar daun kunyit simpulkan
2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh Garam
1/2 sendok teh Sa**
2 sendok makan minyak goreng
Bumbu Halus :
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 buah cabai merah besar
2 butir kemiri sangrai
½ ruas jahe
½ ruas kunyit bakar
1 sendok teh ketumbar sangrai
Cara membuatnya :
-Setelah cumi dipotong dan dicuci bersih tiriskan kemudian di goreng kurang lebih 10 menit agar daging cumi tidak alot dan menjadi empuk pada saat dimasak dengan bumbu lalu angkat dan tiriskan.
-tumis bumbu halus sampai harum, masukkan cumi beri garam, gula dan sa** masukkan daun kunyit serta sereh aduk-aduk .
-kemudian masukkan santan masak aduk-aduk kembali agar santan tidak pecah .
-masak hingga bumbu meresap, lalu matikan api dan sajikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3176052775827378/
simak olahan cumi kami yang lain di sini
#langsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#legulaicumi