Gulai jengkol Cumi Asin by De Wa
Lauk malam ini,gulai jengkol plus cumi asin mari makan semuaaaaa…
Bahan :
15 buah jengkol,belah menjadi 2
100 gram cumi asin,rendam air panas
Bumbu:
5 buah cabe merah
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Seruas kunyit
Seruas jahe
1 buah tomat
250 ml santan dari setengah buah kelapa
Daun salam
Gula ,garam secukupnya
Cara membuat:
* Haluskan semua bumbu,kecuali tomat dan daun salam,sisihkan.
* Rebus jengkol hingga matang dan empuk,lalu goreng sebentar.
*tiriskan cumi yang sudah direndam air panas,bilas sekali lagi
*tumis bumbu halus hingga harum,lalu masukkan daun salam dan tomat.
*kemudian masukkan jengkol.aduk rata,biarkan hingga bumbu meresap.
*masukkan santan
*masukkan cumi asinnya
*aduk aduk agar tidak pecah santan
*tambahkan gula garam sesuai selera
Koreksi rasa.
Selesai
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1778837472215589/
#Langsungenak#ResepLangsungenak
#KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEgulaiJengkolCumiAsin
