Gulai Nangka by Keira Eve Hutagaol
Bahan:
1/2 kg nangka muda
4 gelas santan
1 1/2 gelas air
Bumbu dihaluskan:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jari jahe
2 ruas jari laos di geprek
1/2 ruas jari kunyit
1 batang sereh geprek
6 buah cabe merah besar
Garam secukupnya
Kaldu bubuk/ gula kalo suka
Cara buat:
-Bersihkan nangka lalu potong sesuai selera
-Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan nangka, aduk sampai bumbu tercampur rata dengan nangka, tuang air, aduk rata, tutup wajan.
-tunggu nangka setengah empuk lalu masukkan santan, aduk sampai tercampur rata, tambahkan garam, kaldu bubuk atau gula kalo suka,
-masak sampai kuah kental dan nangka empuk.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1025337557565588/
baca juga olahan nangka kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEgulaiNangka
