Gulai Telur Tebu by Boru Batubara
Hari kedua di kampung halaman. Masak gulai zaman dulu waktu kita masih kecil-kecil dikampung. Makanan yang sudah jarang dan mulai langka dimasak orang-orang. Mungkin ditempat lain juga tidak ada dan bahkan tidak pernah tahu. Bukan hanya ikan atau ayam yg bertelur bahkan tebu juga bertelur.. hehehehe.
Bahan :
10 buah Telur Tebu
10 buah Kacang Panjang potong-potong
5 lembar daun kol hijau, potong-potong
1200 ml Santan kelapa
5cm Lengkuas, geprek
2 batang Sereh, geprek dan ikat
5 siung bawang merah, iris tipis
Bumbu halus:
Cabe merah giling
Jahe
Kunyit
Cara memasak:
-Campur bumbu halus dengan santan, tambahkan sereh, lengkuas, bawang merah iris, aduk terus sampai mendidih biar santan tidak pecah.
-Masukkan daun kol hijau, kacang panjang, aduk aduk.
-Masukkan telur tebu, tambahkan garam. Tes rasa, masak hingga matang.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10200975860115654&set=gm.831281403637872&type=3&theater
simak resep gulai kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak