#RESEPLANGSUNGENAK
Untuk membuat roll cake ini saya memakai hampir satu kilo telur. Resepnya dari mbak ayoe widya.
Tiger Roll Cake
by the pawons
Bahan kulit tiger
7 kuning telur
35 gram gula pasir
10 gram maizena
20 gram minyak sayur
Bahan chocolate roll cake
8 kuning telur
2 putih telur
80 gram gula pasir
35 gram tepung
10 gram coklat bubuk
10 gram maizena
10 gram susu bubuk
80 gram butter yang di lelehkan
1sdt pasta coklat
Loyang ukuran: 24×28
Proses pembuatannya bisa di lihat di link video ini ya
Cara membuat kulit tiger :
•Mixer telur dan gula pasir hingga kental.
•masukkan maizena aduk rata dengan spatula.
•Masukkan minyak dan aduk kembali dengan spatula dan pastikan tidak ada cairan minyak yang mengendap dibawah.
•Tuang adonan keloyang yang telah
diberi alas baking paper.
•Panggang selama 7-10 menit hingga bagian atas membentuk motif tiger.
•Setelah matang keluarkan dari loyang dan dinginkan.
Cara membuat roll cake :
•Mixer telur dan gula pasir hingga kental.
•Masukkan butter dan pasta coklat, aduk dengan spatula dan pastikan tidak ada cairan yang mengendap dibawah.
•Masukkan bahan kering dan aduk kembali dengan spatula.
•Tuang adonan keloyang yang telah
diberi alas baking paper.
•Panggang selama 20-25 menit
•Setelah matang keluarkan dari loyang dan dinginkan.
•Olesi cake dengan butter cream atau coklat spread lalu gulung.
Penyelesaian :
•Balik kulit tiger, motif di bawah lalu olesi dengan susu kental manis sampai merata, tumpuk dengan rollcake dan gulung.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4048752765224037/
baca juga resep roll cake kami yang lain di sini