Hokkaido siffon cake
Resep google
Rebake by mommy Annabelle Edward Gladys
Bahan 1 :
15 gr tepung jagung (saya pakai maizena)
35 gr terigu (saya pakai kunci biru)
25 gr gula halus
3 butir kuning telur
35 gr minyak goreng
60ml susu uht/susu cair
Bahan 2
3 butir putih telur
30 gr gula halus
1 sdm air jeruk lemon
Cara buat :
1. Mixer speed tinggi gula halus + kuning telur hingga kental. Bertekstur seperti pasta.
2. Masukkan minyak dan susu, mixer rata speed kecil. Masukkan terigu dan maizena, mixer lagi hingga rata. Sisihkan.
3. Di wadah lain. Mixer speed tinggi gula halus, putih telur dan air lemon hingga putih, kental dan kaku.
4. Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning, aduk hingga rata.
5. Bagi menjadi beberapa bagian, beri perasa sesuai selera.
6. Isi hingga hampir penuh. Beri tooping sesuai selera.
7. Panggang dalam oven 170 derajat selama 20 menit.
1 resep jadi 14 cup kecil.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/842812525818093/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak