how to cook Sambel Terong Balado by Annansya Aina

RESEPLANGSUNGENAK

Sambel Terong Balado

Bahan – bahan :

• 2 buang terong
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 5 cabe merah besar
• 3 cabe rawit
• 1 butir kemiri
• 1 buah daun jeruk
• 1/2 balok gula Jawa
• 1/2 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 SDM kecap manis
• 3 SDM saos pedas
• 1 sdt kecap Inggris

Cara membuat :

1. Cuci bersih terong , dan potong sesuka hati
2. Lalu goreng terong sampai empuk dan layu
3. Haluskan semua bumbu ( bawang merah,putih, garam, cabe , kemiri dan gula Jawa )
4. Lalu tumis bumbu sampai harum , masukan daun jeruk
5. Lalu masukan terong yang sudah di goreng, aduk sampai tercampur rata
6. Masukan kecap Inggris,kecap manis ,gula pasir dan caos aduk sampai tercampur semua
7. Setelah matang, angkat dan sajikan di piring

Dapur UnyilGinakGinuk

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4000605696705411/

baca juga resep sambel kami yang lain di sini