#RESEPLANGSUNGENAK
Hari ini mau berbagi Resep Roti Sosis yang super gampang, tanpa ulen hanya dengan takaran sendok. Jadi sangat memudahkan bagi kita yang sering merasa gagal membuat roti,karena tidak bisa menguleni dengan baik sampai kalis elastis. Dan karena tanpa ulen, tentu saja resep roti kali ini menjadi jauh lebih praktis dan menghemat waktu. Roti sosis ini juga cocok sebagai salah satu ide jualan. 1 resep menghasilkan 8 buah roti sosis. Bagi yang ingin menjadikan roti sosis ini sebagai ide jualan, perkiraan rincian harga bahan, harga jual serta keuntungan bisa dilihat dikolom deskrispi di link dibawah.
Bahan-bahan :
130 ml susu cair hangat
20 sdm/200 gr terigu protein tinggi
5 sdm/50 gr terigu protein sedang
4,5 sdm mentega/margarin (cairkan)
1 butir telur
1 sdt ragi instant
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
Topping : sosis, keju, keju slice, saus tomat dan daun seledri
Bahan olesan :
1 kuning telur
1 sdm susu cair
Cara Membuat :
- Masukkan gula pasir ke dalam susu cair hangat, aduk hingga gula larut kemudian masukkan ragi dan aduk sebentar. Diamkan selama 10menit.
- Setelah 10 menit susu akan berbuih dan volume nya bertambah, kemudian masukkan telur dan mentega cair, aduk rata.
- Campur tepung terigu protein tinggi dan protein sedang (boleh menggunakan protein tinggi semua), tambahkan garam dan aduk rata.
- Tuang campuran susu ke dalam campuran tepung dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tutup dengan plastik atau kain bersih dan diamkan selama 30 menit atau sampai adonan mengembang dua kali lipat.
- Setelah mengembang, ambil adonan kemudian bagi menjadi 8 bagian. Bulatkan semua adonan dan diamkan adonan selama 10 menit
- Giling memanjang adonan, menyesuaikan dengan bentuk cup roti. Masukkan adonan ke dalam cup roti dan diamkan selama 10 menit.
- Selanjutkan parut keju untuk taburan, potong kecil-kecil keju slide dan potong kecil-kecil daun seledri. Untuk olesan roti campur kuning telur dengan susu cair, aduk sampai tercampur rata.
- Tahap berikutnya masukkan sosis di tengah adonan, olesi permukaan roti dengan olesan roti kemudian beri saus sambal, taburi dengan keju parut, potongan keju slide dan seledri.
- Selanjutnya diamkan kembali adonan rotiselama 10 menit. Setelah itu panggang di oven selama 10-15 menit suhu 170 c, atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
- Setelah roti selesai dipanggang keluarkan dari oven dan roti sosis tanpa ulen siap disajikan.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3543528085746510/
baca juga resep roti sosis kami yang lain di sini