Ikan Asem Pedes by Maida Puspa Dahlan
Contoh makan.siang bunda
Kasih resep ikan asem pedes nya aja yang lain pasti sudah biasa
Bahan:
1 ekor ikan ( bisa bandeng, gurame, nila, gabus , kakap dll ) ukuran sedang
Bersih kan ikan , lumuri dengan garam dan air jeruk, diamkan 30 menit, goreng.
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe merah
Cabe rawit sesuai selera
1 ruas jari jahe
2 ruas jari kunyit
3 buah kemiri
2 batang serai geprek
5 lembar daun jeruk sobek sobek
3 buah tomat cincang
Daun kemangi
Garam, gula
Cara:
-Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan serai dan daun jeruk.
-masukkan tomat cincang, masak sampai tomat hancur,
-masukkan ikan, masak sebentar, masukkan daun kemangi , aduk sebentar matikan api.
#Langsungenak#ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak
#FBGroupLangsungenak
#LEikanAsempedes