Besok Hari Minggu kan libur, masak ikan asin tumis pakai petai aja Bun..
Ikan asin petai, tumis bayam + sambal goreng terasi. Minumnya lemon tea
Ikan Asin Tumis Petai
by Tuti Yuaniati Adiwira
BAHAN:
– 2 ons ikan asin sepat ( siram air panas sebentar aja , hitungan detik langsung buang airnya. Biar asinnya berkurang, ikannya tidak hancur saat digoreng )
– 2 papan petai (kupas kulitnya)
– minyak untuk menggoreng
– 1 buah jeruk nipis , peras ambil airnya
– 2 batang daun bawang iris kasar.
– 2 sendok makan kecap manis
BUMBU:
– 5 buah cabe merah
– 5 buah cabe hijau
– 10 buah cabe rawit
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– ½ sdt garam halus
– 1 sendok teh gula pasir
CARA MEMBUAT:
Goreng ikan asin hingga matang. Sisihkan.
Iris semua bumbu kecuali cabe rawit biarkan utuh.
Panaskan 4 sdm minyak goreng
Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan garam, perasan air jeruk nipis, gula , kecap manis aduk rata.
Tambahkan Petai, irisan daun bawang.
Masukan ikan asin.
Sambil terus di aduk perlahan hingga semua bumbu tercampur dengan ikannya.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=693576373998629&set=gm.521000384665977&type=3&permPage=1
simak resep tumisan kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak