Ikan Bakar Teflon Ekonomis by Lilis EL
Lagi musim ikan tongkol, sekilo nyungsep diharga 5000/kg, apalagi kalo mau langsung ke pantai malah dikasih gratisan
Karena banyak yang nanya resep, saya sertakan dibawah ini :
Bahan :
Ikan ½ kg (tawar/laut)
Bumbu marinasi / rendaman :
3 siung bawang putih (haluskan)
½ sdt merica bubuk (jika suka pedas boleh ditambahin)
Garam
¼ gelas air
Bumbu olesan :
2 siung bawang putih (haluskan)
2 sdm Kecap manis
2 sdm saos pedas
1 sdm minyak goreng
Cara :
-Ikan yang telah dicuci bersih rendam ke bumbu marinasi selama 15 menit (lebih lama lebih baik)
-Bakar diteflon (tidak perlu dikasih minyak) dengan api kecil, jika sudah 1 kali dibalik, berikan olesan saosnya sampai merata, bakar lagi, dan olesi lagi
Sambel Tomat Mentah
Bahan :
1 buah tomat besar
7 cabe rawit ( saya buang isinya, karena kurang suka pedas)
2 cm persegi terasi (sudah matang dibakar/digoreng)
Garam
Gula merah
Cara membuat :
Ulek semua bahan (jika suka kasih air jeruk nipis/limau)
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2103686613064005/
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#leikanBakarteflonekonomis