Ikan Nila Bakar by Dwi Oti Eliyani
Selamat siang bunda.. Setor menu hari ini..
Bahan-bahan:
– 1/2 kg ikan nila, cuci bersih kerat kedua sisinya dan beri perasaan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.
– Garam secukupnya
– Kecap manis secukupnya
– Air secukupnya
Bumbu halus:
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1/2 sdt ketumbar
– 1 cm jahe
– 1 cm kunyit
– 2 butir kemiri
# Ulek hingga halus.
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, beri sedikit air, aduk hingga rata. Masukkan garam dan kecap manis secukupnya. Koreksi rasa menurut selera. Biarkan bumbu menyusut dan angkat.
2. Balur ikan dengan bumbu tumis ke seluruh permukaan ikan. Diamkan 15 menit biar bumbu meresap, lalu panggang/bakar ikan hingga matang (bolak balik) sambil di olesi dengan sisa bumbu tadi.
3. Sajikan dengan nasi hangat, sambal dan lalapan.
# Selamat Mencoba
#LE_SEMAR
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LeikanNilabakar