#RESEPLANGSUNGENAK
Assalamualaikum
Cuma bikin telur geprek
Tapi ini asli enak banget
Telur Geprek
Bahan – bahan :
2 butir telur
2 siung Bawang putih ( haluskan )
1 SDM kaldu bubuk
1 sdt garam
70 ml air
1 batang daun bawang ( iris)
1 sdt baking soda
8 SDM terigu
4 SDM maizena
5 cabe rawit
5 cabe merah besar
2 SDM minyak sayur
Cara membuat :
Kocok lepas telur, 1 sdt kaldu bubuk dan tambahkan irisan daun bawang, lalu goreng sampai matang
Bagi telur menjadi 8 potong
Siapkan bahan pencelup dan biang
Untuk bahan pencelup :
3 SDM terigu , 2 SDM maizena , bawang putih yang sudah di haluskan, baking soda, garam , kaldu bubuk dan air ( campur semua jadi satu) adonan agak agak kentel sedikit ya jangan terlalu encer banget
Untuk bahan biang :
5 SDM terigu, 2 maizena ,kaldu bubuk ( campur semua jadi satu )
Ambil telur , pertama celupkan di adonan basah, lalu ke adonan biang, ( ulangi sampai 2 x) kemudian goreng sampai kecoklatan
Untuk sambal gepreknya :
Goreng cabe rawit dan besar , lalu uleg dan siram dengan minyak bekas buat goreng ,
Siapkan telur, tuang sambal di atasnya kemudian geprek
Dapur UnyilGinakGinuk
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4019341204831860/
baca juga resep kreasi telur kami yang lain di sini