Jamur Tiram Asam Manis by Ekin
Bahan gorengan jamur :
– jamur tiram
– tepung maizena
– tepung terigu
– lada
– garam
– pala bubuk
– ketumbar bubuk
Cara buat :
1. Taro tepung terigu kedalam sebuah wadah, kemudian beri bumbu, lada, garam, pala dan ketumbar. Untuk takarannya, sesuai selera ya,. Dan siapkan 1 wadah lagi untuk tepung keringnya(maizena)
2. Lalu beri air campur aduk semua. Takaran air jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit, karena kita tidak mau adonan menjadi terlalu encer atau terlalu padat.
3. Celupkan jamur tiram ke dalam adonan bumbu, kemudian pindahkan ke wadah tepung maizena.
4. Sesudah di pindahkan, tepuk-tepuk dulu, baru di goreng sampe warna coklat keemasan.
Bahan saus :
– saus tomat
– gula
– air
– lada
– garam
Cara membuat saus :
1. Masukkan saus di atas wajan, lalu tambah air biar ga terlalu kental.
2. Masukkan garam, lada dan gula.
3. Untuk rasa, harus seimbang antara manis dan asamnya tomat. If u want to little bit spicy, bisa ditambahkan irisan cabe rawit.
4 diaduk sebentar, kemudian tiriskan. Bisa disiram diatas gorengan jamur or bisa di tarok ditempat terpisah, jadi bisa di cocol makannya.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=270429053111101&set=gm.502659516500064&type=3&theater
baca olahan jamur kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
