Kacang Thailand by Eva Kumala
Kacang Thailand bunda.. Renyah, pedes, gurih…
Bahan:
500 gr kacang yang telah di kupas kulit arinya
Minyak untuk menggoreng
16 siung bawang putih, goreng, haluskan
Bahan bumbu yang dihaluskan :
6 buah cabai merah keriting
6 batang sereh, ambil putihnya lalu iris tipis
6 buah cabai rawit merah
Bahan bumbu lainnya :
2 sendok teh garam
15 lembar daun jeruk, iris tipis
4 sendok teh gula pasir
Penyedap rasa secukupnya
Cara membuat kacang thailand :
1. Rebus kacang selama 5 menit, lalu angkat dan tiriskan, goreng dengan api kecil hingga matang, sisihkan.
2. panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang di haluskan, sambil di tambahkan pula dengan bawang putih goreng yang sudah dihaluskan, garam, daun jeruk, gula pasir dan penyedap rasa, aduk hingga rata.
3. Masukkan kacang yang telah di goreng, aduk hingga rata lalu angkat.
4. Taruh dalam loyang lalu oven dengan suhu 120 derajat hingga kulit jeruk matang, angkat dan dinginkan, setelah dingin, simpan di dalam wadah.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1509609352471737/
baca juga olahan kacang thailand kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekacanGtHailand