KALIO JENGKOL by Villa Zuhirmansyah
Bahan :
1/2 kg Jengkol tua rebus geprek,
750 cc santan dari 1 butir kelapa,
daun kunyit,
daun jeruk,
gula pasir (klo suka)
garam
masako secukupnya
Bumbu halus :
5 siung Bawang putih ,
6 buah bawang merah ,
50 gr cabe merah keriting ,
7 buah cabe setan ,
1 sendok makan ketumbar ,
jinten 1/2 sdt,
kemiri 1 bh,
lengkuas 2 ruas,
jahe 2 cm,
kunyit 3 cm
Carbut :
*Tumis bumbu halus sampai harum kemudian tambahkan jengkol,santan,daun kunyit,daun jeruk,gula pasir garam masako…
*masak sampai semua matang bumbu terserap degan kuah yang mengental…
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=867872873293213&set=pcb.748827015216645&type=3&theater
baca juga olahan jengkol kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
