Kare Rajungan by Nia Septyas
Beli rajungan 1 kg, 30ribu….dimasak kare rajungan sama rajungan pedas manis, jadi segini banyak, bund.
Bahan:
6 ekor rajungan
Bumbu:
7 Bawang merah
3 bawang putih
2 cabe keriting
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari jahe
1 sendok teh ketumbar
1/2 sendok teh merica
4 biji kemiri
Daun salam
7 cabe rawit sesuai selera
Daun jeruk
1 sereh
1 Santan kara
1 penyedap rasa ayam
secukupnya Garam
1/2 sendok teh gula
1 liter air
Langkah:
1. Cuci bersih rajungan lalu tiriskan
2. Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe keriting,cabe rawit,jahe lengkuas,kunyit kemiri,merica ketumbar
3. Tumis bumbu halus,sereh,daun salam,daun jeruk,saya tambahin cabe utuh biar tambah pedes.
4. Setelah bumbu harum, masukan penyedap rasa ayam,garam,gula setelah itu masukkan air
5. Setelah mendidih tambah santan tunggu mendidih lagi baru masukkan rajungan. tes rasa tunggu sebentar lalu angkat.
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#FBgrouplangsungenak
#LEkarerajungan
