Karedok by Reni Regina
Sore bunda-bunda dan panda-panda, pulang ngantor rasanya kok pengen makan yang pedes ,dan akhirnya membuat karedok deh, yuk semua makan.Ini resepnya bunda-bunda, saya pake kira-kira saja membuat bumbunya dan pake sayuran seadanya di kulkas .
Bahan saus kacang:
Kacang tanah yang telah digoreng
Cabe merah sesuai selera
Cabe rawit
Gula merah
Jeruk limau
Terasi yang telah dibakar
Kencur
garam
Air secukupnya
Air asam secukupnya
Sayuran pelengkap :
kacang panjang yang telah diiris tipis
toge
mentimun yang dipotong kecil
kol yang telah diiris tipis
Cara membuat:
-Buatlah bumbu kacang dengan cara menghaluskan semua bumbu kacang, kemudian masukkan perasan air jeruk limau dan air asam.
– Jika masih dirasa terlalu kental, tambahkan air sedikit demi sedikit sampai dengan kekentalan yang diinginkan.
-Setelah saus kacang telah selesai diracik, langkah selanjutnya adalah dengan memasukkan seluruh sayuran ke dalam saus kacang.
-Kemudian sayuran tersebut diaduk sampai semuanya rata tercampur dengan saus kacang.
-Setelah sayuran tercampur maka dapat dihidangkan dalam piring saji.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/839018206197525/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak