Kastangel Keto by Silvia Nike Saputri
sumber: teh Nita
Masya Allah, kastangel ini bikin ketagihan, ngepruull, ngejuuu, baunyaaaa enaakkk, kudu kuat-kuat menahan diri biar ga nyomot-nyomot terus wkwkwk .
Miriiippp dengan kastangel yang terbuat dari tepung terigu.
Full kejuuuuu dan fuuulll butter, baunya di dapur mirip kayak mau lebaran hihihi…
Bisa dikonsumsi semua fase termasuk fase induksi karena pake full tepung keto (boleh dalam jumlah sangat terbatas dan kudu mendahulukan real food.nya ya.
Bahan :
200 gr tepung keto (saya : tepungnya disangrai terlebih dahulu)
150 gr butter (saya : merk Anchor)
100 gr keju cheddar (saya : merk Kraft)
1 kuning telur
Kuning telur untuk olesan
Keju cheddar parut untuk taburan
Cata membuatnya :
-Mixer telur dan butter sampai rata, lalu masukkan parutan keju aduk rata.
-kemudian masukkan tepung keto aduk lagi sampai semua bahan menyatu.
-setelah itu giling adonan lalu cetak sampai habis.
-Kemudian siapkan loyang yang sudah diolesi butter tipis-tipis.
-susun cetakan kastangels lope didalam loyang .
-sapu tipis diatas permukaan adonan dengan kuning telur lalu beri taburan keju parut.
-panggang dengan suhu 130 derajat Celcius panggang sampai kuning keemasan (atau sesuaikan dengan oven masing-masing),
-angkat dan biarkan suhu ruangan
-masukkan kedalam wadah kedap udara atau toples.
NOTE :
TEPUNG KETO
Tepung keto adalah tepung khusus yang sangat rendah karbo yang biasanya digunakan untuk pelaku diet DEBM, ketogenik dan ketofastosis lifestyle.
Tepung keto terbuat dari campuran micellar casein, whey protein isolate,egg yolk powder, egg white powder, inulin powder, psyllium husk dan xanthan gum.
Tepung Keto yang dibuat dengan bahan-bahan pilihan sehingga takarannya 80% mirip properties tepung terigu.
Jadi kandungan per 100 gram tepung keto :
Protein 80 gr, lemak 8 gr, karbo 2 gr, serat 10 gr
Meskipun begitu, tekstur dan aroma tepung keto tidak benar-benar mirip dengan tepung terigu. Jadi butuh diolah yang bener-bener baik agar dihasilkan makanan yang enak hihihi.
Tepung keto bisa dibeli di lapak jual beli online atau vendor khusus yang menjual tepung keto.
#kastangelketo
#cookiesketo
#ketofastosiswarrior
#lowcarb
#langsungenak#reseplangsungenak#komunitaslangsungenak#fbgrouplangsungenak
#LekastangelKeto