Kastengel Klasik by Chico Tia
Assalamualaikum semuanya.
Alhamdulillah Bunda Chico sudah janji mau share resep KASTENGEL KLASIK.
Seperti biasa… Hasil otak atik bunda.
Maaf… Setelah masak bunda lupa foto. Terlanjur bunda masukan stoples. Dan masih ada sisa sedikit yang bisa untuk difoto.
Maaf…Lebaran atau tidak lebaran.Insya Allah bunda selalu ada stock kue kering. Karena bunda memang jualan.
Bahan:
75 gram butter
50 gram margarin
1 kuning telur
125 gram terigu protein sedang
25 gram maizena
75 gram keju cheddar parut
Bahan olesan:
1 Kuning telur
25 gram keju cheddar di parut untuk taburan
Cara buat:
1. Kocok dengan mixer butter + margarin 3 menit dengan kecepatan sedang.
2. Masukan kuning telur. Mixer asal rata
3. Masukan keju cheddar. Aduk rata dengan spatula.
4. Tambahkan tepung terigu + maizena diaduk rata dengan spatula.
5. Giling dan cetak bentuk persegi panjang. Susun diatas loyang yang sudah di oles margarin atau Dialasi dengan kertas anti lengket.
Oleskan kuning telur dan taburi dengan keju cheddar parut.
6. Oven dengan api atas bawah 140 derajat celcius selama 40 menit.
Kalau oven tangkring dengan api kecil selama 40 menit atau sampai matang.
Catatan:
– beda oven maka beda suhu pengapian.
– keju cheddar parut sebaiknya diangin-anginkan dulu sebelum dimasukan ke adonan
Semoga Allah selalu paring sehat dan barokah untuk kita semua… Aamiin.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1355965774502763/
baca juga olahan kastengel kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#Lekastengelklasik