Kerang Kupas Tumis Kering by Steivanny Indo
Kerang kupas tumis kering.. siapa suka? Mariiii makan bunda ???
Bahan :
1/4kg Kerang kupas (saya beli 15rb, seperempat lebih)
Bumbu:
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 biji cabai merah
2 biji cabai hijau
2 lembar salam
2 tangkai daun bawang
1 sendok makan kecap manis.
Gula, garam, penyedap jika pakai.
Cara buat :
– Cuci bersih kerang
– Rebus air secukupnya sampe mendidih, masukan kerang, rebus 5 menit saja. Cuci ulang lagi. Ini cara saya untuk hilangkan bau amis.
Mulai masak:
1. Tumis bawang merah bawang putih
2. Masukan cabe merah dan cabe hijau
3. Masukan daun salam. Oseng-oseng sampai harum.
4. Masukan kerang
5. Tambahkan air secukupnya ( api kecil saja ) aduk-aduk sampai kering lagi. Masukan garam, gula, penyedap. Tambahkan kecap manis.
6. Cek rasa.
7. Masukan daun bawang. Oseng sampai daun bawang agak layu.
Siap disajikan
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1274157699350238/
baca juga olahan kerang kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeKerangkuastumiskering