Kerupuk Daun Singkong by Linda Salut

1 genggam besar Daun singkong rebus,iris halus

250 gr-300 gr Tepung sagu

50 gr-100 gr Tepung terigu

Penyedap rasa sapi/ayam 1 bungkus

Garam

1sdm Ketumbar halus

1sdt Merica halus

7 bawang merah giling halus

5 bawang putih giling halus

1 butir telur ayam

Kocok lepas telur ayam,beri ketumbar,penyedap,garam,merica dan bawang giling,aduk rata .

Masukkan kocokan telur ke daun singkong,beri tepung aduk rata,hingga tidak lengket di tangan .

Ukuran tepung tidak menjadi patokan,jika adonan sudah bisa di pulung dan tidak lengket di tangan hentikan pemberian tepung .

Pulung adonan besar memanjang seperti bikin pempek .

Rebus dalam air yang sudah mendidih,hingga terapung .

Dinginkan,iris tipis

Goreng hingga garing .

SELAMAT MENCOBA

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak