#ResepLangsungEna
Assalamualaikum..
Besok sudah ada rencana mau masak apa belum bunda-bunda?
Kalo makan tanpa sambel tentunya tidak nikmat ya.
Ini salah satu sambel khas Sumatra Barat.
Sambal Lado Mudo
By : Dapoer Titin
Bahan :
60gr Cabe Ijo
30gr Bawang Merah
1 buah Asam Sundai (boleh ganti air jeruk nipis 1 sdm)
50ml minyak goreng
1/2 sdt garam (sesuai selera)
1/2 sdt Gula pasir (sesuai sselera atau boleh skip aja)
Cara :
- Ulek Cabe Ijo + Bawang Merah + garam kasar aja (sebelum diulek, peraskan dulu air asam ke atas cabe dan bawang).
Sisihkan di mangkok tahan panas, tambahkan gula pasir - Panaskan minyak, saat masih panas siramkan ke cabe ijo yang sudah diulek. Aduk rata.
Siap disajikan
Note :
Bisa ditambahkan teri yang digoreng terlebih dahulu, taburkan di atasnya. Kemudian aduk terinya disaat akan menikmati sambel
Bisa ditambahkan jengkol goreng ataupun bakar yang digeprek terlebih dahulu.
Selamat Mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4286875111411800/
simak juga kreasi aneka sambal kami yang lain di sini
