Kimchi by Karina Noviana
Bahan :
1 sawi putih potong jadi 4 bagian, cuci bersih, lalu lumuri dgn garam kasar, setelah itu rendamkan sawi kedalam air garam sampai layu.
1 buah wortel potong kecil dan memanjang.
1 buah lobak potong kecil memanjang.
Daun bawang secukupnya, porong menjadi 3 .
Udang yg sudah direbus lalu cincang halus.
2sdm tepung beras masak dengan air hingga mengental seperti bubur.
Bubuk cabe merah.
Minyak ikan
1 buah apel potong jadi 8 bagian.
Bumbu diblender:
Masukan tepung beras yg sudah jadi bubur kedalam blender, tambahkan :
5 sdm Minyak ikan
10 siung bawang putih
Separuh dari 1 buah bawang bombay
5 biji cabe merah besar
1 buah apel yg sudah dipotong.
Udang yg sudah dicincang
1 ruas jahe
1 sdm gula pasir
1 sdm garam
Cara membuat:
1. sawi yg sudah direndam air garam, dicuci kembali lalu di keringkan airnya, sisihkan.
2. Tuangkan Bumbu yg sudah diblender kedalam baskom besar, tambahkan potongan wortel , lobak, daun bawang, dan bubuk cabe merah, aduk sampai merata.
3. Lumuri sawi dengan bumbu lalu masukan kedalam wadah, simpan dalam kulkas selama seminggu,
Jika sudah seminggu ibu-ibu bisa menikmati hasilnya.
Selamat Mencoba
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=696073133829844&set=gm.759762347456445&type=3&theater
simak olahan kimchi kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
