Kopi Hitam by Satya Surya Murti
Bahan:
– 10 gr kopi yang sudah di giling
– 500 cc air mendidih yang didiamkan 5 detik
– cangkir ukuran 250ml
Cara membuat:
– panaskan air hingga mendidih
– tuang sedikit air di cangkir, agar cangkirnya hangat dan steril
– masukan bubuk kopi
– tuang sedikit dahulu sampai kopi terendam dan diamkan sekitar 5 detik, lalu tuang lagi secara perlahan hingga batas bibir
– diamkan jangan diaduk selama 5 detik, lalu aduk sedikit-sedikit di bagian atas agar ampas kopi turun
– sajikan dengan gula terpisah, bisa menggunakan gula merah atau gula putih
Tips dan triknya:
– selalu gunakan kopi yang berbentuk biji dan baru
– giling dengan tingkat kehalusan seperti lada bubuk yang digiling dengan chopper.
– selalu gunakan air aquades atau air sumur
– giling kopi pada saat mau di seduh saja
Catatan:
Ini adalah cara penyeduhan termudah di rumah untuk menikmati kopi hitam ala kafe, untuk menu lainnya menggunakan peralatan yang lebih rumit
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/841925269240152/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak