#ResepLangsungEnak
Judulnya gara gara Tiktok.
Tiba tiba pas lagi jalan sama anak lanang bujang, dia nanya dimana beli mangga mengkal. Jadilah, kami langsung ke pasar dulu beli mangga, baru balik ke rumah. Saya pikir dia mau rujakan sama temannya. Ternyata dia minta tolong saya supaya mangganya dikupas. ” Buat apa, nak ? “. Ditunjukkanlah videonya ke saya. Ealah, ternyata kepengen Asinan Mangga. Saya bilang ke dia, jaman dulu juga suka membuat Asinan Mangga model dikopyok/dikocok gitu. Waktu upload hasilnya di sosial media, ehh beberapa teman komen, korban tiktok. Nah, baru ngeh saya kalau di Tiktok sudah viral Asinan Mangga Muda.
Berikut resepnya
ASINAN MANGGA KOPYOK
Bahan
2 buah mangga muda/mengkal
3 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 sdt bubuk cabai (bisa disesuaikan selera)
Cara buat
- Kupas mangga, cuci bersih, potong potong setebal 0.5 cm.
- Tempatkan potongan mangga dalam toples plastik.
- Tambahkan gula pasir , garam, kaldu bubuk dan cabai bubuk.
- Tutup toples, guncang guncang toples sampai mangga dan bumbu bercampur rata.
- Siap dinikmati.
Dijamin, dari awal mengupas mangga sampai mengguncang toples, gigi sudah terasa ngilunya.
Oh iya, kalau saya jaman dulu, karena belum ada cabai bubuk, sukanya menggunakan cabai rawit yang dipotong tipis tipis. Rasanya, lebih nendang pedasnya.
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4286028281496483/
simak kreasi asinan kami yang lain di sini
