KTT (Kacang Teri Tempe) Pedas Manis by Kiromatil Baroroh

Karna ga punya gula merah,jadinya pakai kecap manis aja deh
Lagian…salah satu bahan dasar kecap manis kan…gula merah To
============== ?==============

“KTT (Kacang Teri Tempe) Pedas Manis by Kiromatil Baroroh”

Bahan Kacang Teri Tempe
3 papan tempe besar dipotong kecil panjang, goreng garing sisihkan
100 gr kacang tanah, goring, sisihkan
100 gr teri digoreng, sisihkan
100 gr bawang goreng

Bumbu halus:
7-8 siung bawang putih
9 butir bawang merah
9 buah cabe keriting merah
Cabe rawit sesuai selera
1 mata asam jawa, buang bijinya

Bumbu tambahan:
Gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
Kecap manis secukupnya
2 lembar daun salam
Sejempol laos digeprek
Sedikit air

Cara membuat Kacang Teri Tempe

1. Panaskan sedikit minyak goreng
2. Tumis bumbu halus sampai harum
3. Masukkan laos dan salam
4. Beri sedikit air, aduk rata
5. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata
6. Masak sampai bumbu matang dan tanak, sampai kandungan air hilang betul
7. Masukkan tempe, teri, kacang dan bawang goreng
8. Aduk rata
9. Cek rasa, tambahkan bumbu yang belum pas hingga rasa dan warnanya pas
10. Aduk rata kembali, angkat dari api
11. Biarkan hingga betul-betul dingin baru pindahkan ke wadah kedap udara supaya awet kriuknya

https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1121393534626656/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak #LEKacangTeriTempe