#reseplangsungenak
Bismillah
Assalamu’alaikum teman-teman LE. Sebentar lagi memasuki bulan ramadhan, sebelumnya ijinkan saya meminta maaf atas segala khilaf yang telah saya lakukan baik disengaja ataupun tidak ketika membuat postingan/berbalas komen di grup ini. Selamat menjalankan ibadah puasa, semoga selalu diberikan keberkahan. Aamiin
Nah ini ada salah satu kudapan yang cocok untuk dijadikan menu buka puasa, silakan disimak resepnya.
Puding coklat vla vanila
Bahan-bahan :
Bahan puding coklat :
1 bungkus jeli rasa coklat(20gr)
1 bungkus agar-agar rasa coklat (5gr)
3 sdm munjung coklat bubuk
4 sachet krimer kental manis (@37gr, total 148gr)
200-250 gr gula pasir
1/4 sdt garam
1 liter air
Bahan vla vanila :
200 ml susu full cream
100 ml air
4 sdm gula pasir
1.5 sdm tepung maizena
1/2 sdt bubuk vanili
Bahan hiasan :
2 sdm coklat batang, serut
Cara membuat :
Cara membuat puding coklat :
- campur semua bahan kedalam panci, kecuali air.
- tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tidak ada gumpalan, saring terlebih dahulu bila diperlukan.
- masak diatas kompor dengan api sedang.
- aduk perlahan hingga mendidih.
- angkat, terus aduk dengan konsisten hingga asap hilang.
- tuang ke dalam gelas/mangkok/cup, diamkan hingga set.
Cara membuat vla vanila :
- campur semua bahan kedalam panci, kecuali tepung maizena.
- campur tepung maizena dengan sedikit air campuran bahan sebelumnya.
- masak diatas kompor dengan api sedang.
- aduk perlahan hingga mengental (saya sarankan tidak ditinggal-tinggal ya, supaya tidak gosong).
- matikan kompor, dan adonan vla tetep diaduk hingga menjadi dingin.
- saring adonan bila ada gerindil-gerindilnya.
- tuang adonan vla vanila diatas puding coklat.
- hias sesuai dengan selera masing-masing
- dinginkan di lemari es.
- siap disajikan dalam keadaan dingin.
Notes :
- penggunaan krimer kental manis dan gula boleh dikurangi, karena dengan resep ini rasa puding dan vla cenderung manis.
- bila ingin ada sensasi sedikit pahit pada puding, coklat bubuk bisa menggunakan merek v** h*
- rasa jeli coklat bisa diganti dengan rasa apa saja sesuai selera, misal strawberry, melon, anggur. Untuk rasa-rasa tersebut, sebaiknya penggunaan agar-agar bubuknya pilih yang plain.
Silakan dan selamat mencoba, semoga resepnya bermanfaat ya teman-teman.
Salam hangat dari Kota Malang
Jumat, 9 April 2021
Asih Hisa
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4069686859797294/
simak juga kreasi puding kami yang lain di sini
