Kue Bangkit by Christina

Tepung dan pandan di shangrai hingga ringan kurang lebih 10 menit ,diamkan satu malaman lalu ayak

Rebus santan gula pandan lalu dinginkan dan di saring

Kocok telur sesaat lalu masukin santan yang telah dingin aduk rata dan sisihkan sedikit .

Masukkan 450 gram tepung dan sisakan sedikit untuk taburi cetakan

Ulen hingga kalis adonan tidak terlalu basah coba di remas dikit atau asal sudah bisa dicetak saja ya kalau terlalu basah nanti adonan lengket dicetakan

kalau masih lengket tambahkan tepung lagi

Taburi cetakan dengan tepung lalu cetak adonan , ratakan adonan yang berlebih dengann pisau dari atas ke bawah
lalu tokok kan ke meja hingga adonan keluar dan susun di loyang
bekas cetakan disikat sampai bersih lalu ditaburi tepung kembali
cetak lagi hingga selesai
Panaskan oven lalu panggang adonan dengan suhu 150°C dengan api atas bawah di rak bawah selama 30 menit atau hingga wangi
Resep ini saya ambil dari aneka resep kue dan masakan enak
Demikian saya menyadari banyak singkatan dan sudah saya benarkan
Terima kasih dan selamat siang