Selamat malam bunda-bunda cantik LE. Sejak gabung di grup ini saya jadi semangat masak ngeliatin foto-foto hasil masakan bunda di sini. Ini saya baru nyoba manggang kue cokelat chip barusan di oven listrik kecil, tapi berhubung saya nggak punya cokelat chip, saya ganti pake meises biasa. Rasanya kurang lebih sama seperti cokelat chip, tapi emang lebih enak pake cokelat chip kalo saya bilang, hehehe….tapi lumayan untuk cemil-cemil malam.
Saya pakai resep yang ini :
Bahan:
200 gr tepung terigu serba guna
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
85 gr margarin, lelehkan
3 sdm munjung gula palem
1 sdm ekstrak vanila (untuk aroma)
1 telur + 1 kuning telur
Meises sesuai selera (di resep ini saya pakai setengah bungkus dari meises Ceres warna biru ukuran medium)
2 buah mangkuk besar untuk mencampur bahan
Loyang untuk memanggang
1 Wajan/Panci untuk melelehkan margarin
Cara buat Kue Cokelat Chip
1. Panaskan oven di suhu 200 Celcius
2. Aduk rata tepung, baking soda dan garam di satu mangkuk (adonan kering)
3. Kemudian aduk rata margarin dan gula palem (adonan basah)
4. Masukkan telur, kuning telur dan ekstrak vanila ke adonan basah, aduk sampai merata.
5. Masukkan adonan basah ke adonan kering, aduk-aduk sampai kalis dan bisa diuleni. Kalau belum kalis tapi susah menguleni-nya, gunakan tangan.
5. Masukkan meises sesuai selera, uleni sampai merata
6. Olesi loyang dengan margarin secukupnya, ini agar kue tidak menempel di loyang.
7. Ambil adonan sedikit-sedikit, buat bola-bola kecil gepengkan di loyang. Perhatikan juga jarak peletakannya, jangan terlalu dekat karena kue akan mengembang ketika dipanggang.
8. Panggang selama 10-15 menit. Se-pengalaman saya, 10 menit menghasilkan kue yang garing di luar dan lembut di dalam, kalau 15 menit garing seluruhnya.
Kalau pakai resep ini saya bisa dapat 27 buah kue, kalau bola-bolanya kecil-kecil. Kalau besar-besar saya cuma dapat sekitar 16 kalau tidak salah ingat.
Sekian dari saya, kalau ada yang salah mohon dikoreksi ya bunda, biar saya belajar juga, hehehe…
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/845251765574169/
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak