Kue Garpu by Teh Nita
Cemilan yang satu ini selalu ada mengisi toples lebaran sewaktu saya belum menikah. Emak saya suka sekali membuatnya begitu juga saya.rasanya yang khas rasa kencur yang harum dan ketika dikunyah terasa sekali enaknya.
kini saya hadirkan kue garpu dengan tepung keto karena saya sedang menjalani Life style Ketofastosis tapi bisa menggunakan terigu biasa ya protein rendah, untuk mengobati rasa rindu akan kue garpu ini. Namun hati hati ya makannya ga boleh kalap, secukupnya saja…ini biasanya krucils yang suka habiskan.
Bahan:
250 gr tepung keto/tepung Biasa
3 sdm butter wisman/margarin lelehkan
100 ml air jika kurang bisa tambahkan/untuk tepung biasa 50 ml airnya
1/2 sashet royco ayam
1 sashet gula diabetasol
3 sdm keju parut
1 butir telur dikocok lepas
Minyak Barco
Bumbu halus:
1 cm kencur
1 siung bawang putih
Cara membuatnya :
-Campur tepung keto/tepung terigu, royco keju parut dan gula aduk rata.
-kemudian masukkan bumbu, air dan telur aduk aduk lagi sampai berbutir lalu masukkan butter leleh kaliskan.
-setelah kalis cetak adonan menggunakan garpu atau cetakan kue garpu setipis mungkin agar garing, lalu ujungnya ditekan dengan garpu supaya tidak lepas saat digoreng.
-lakukan sampai habis dan goreng sampai kuning keemasan.
-angkat dan biarkan suhu ruangan lalu masukkan ke toples.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1416373585128648/
baca juga resep kue garpu kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LeKueGarpu