Assalamualaikum..
Setor lagi bun..
Kue kacang perdana.
Cuma modal 14 rebu doank dapet 94 keping ?Tapi tebalnya belum sama semua..
Alhamdulillah Masih terus belajar..?
Cara buatnya simpel banget…
Ga pake oven. Ga pake blender. Tapi lumayan puas sama hasilnya.. ?
RESEP KUE KACANG TANPA OVEN
?250gr Terigu (2 gelas belimbing)
?100gr kacang tanah (1+1/4 gelas)
?100gr gula halus (10 sendok makan) Boleh dikurangi jika kurang suka manis
?135ml minyak goreng
olesan:
?2 kuning telur
?3-4 sdt minyak goreng
Cara membuat:
?sangrai kacang (saya dipanggang pake teflon 20 menit, jangan lupa sambil diaduk sesekali)
?setelah kacang dingin kupas kulitnya
?Tumbuk/blender. Jangan terlalu halus biar agak crunchy
?Campurkan semua bahan kecuali minyak. Aduk sampai rata.
?Masukkan minyak, remas sampai rata.
?siapkan plastik, simpan adonan ditengah dan ratakan.
?Cetak sesuai selera (poda pakai gelas/tutupan botol)
?olesi bagian atas adonan dengan kuning telur sampai selesai satu sarangan. Lalu olesi lagi untuk kedua kalinya sampai selesai. Tujuannya agar kuningnya cantik.
?siapkan sarangan kukusan nasi. Simpan adonan sampai penuh.
?panaskan teflon dengan api paling kecil sebentar saja. Tutup dan panggang 20-25 menit.
Oiya jangan khawatir kalau masih kelihatan lembek, karna nanti setelah dingin akan mengeras dan renyah.
Setelah atasnya agak kering angkat dan dinginkan.
?setelah dingin siap dimasukkan dalam toples.
Terimakasih…?
Jazaakumullohu khoiron ?
Happy Baking…????
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2382088371890493/
simak kue kacang kami yang lain disini