KUE KERING KACANG BISCUIT by Dicky Ardiansyah

#reseplangsungenak
Hanya 5 bahan, cocok untuk lebaran
KUE KERING KACANG BISCUIT

Bahan
340 gr Selai kacang
190 gr Gula Halus
170 ml Minyak Goreng
425 gr Tepung terigu
185 gr Biskuit

Cara membuat :

1. Campurkan selai kacang bersama gula halus (yang sebelumnya di ayak)
2. Setelah tercampur rata, masukkan minyak goreng dan tepung terigu (sebelumnya diayak juga)
3. Disini boleh menggunakan tangan dengan menggunakan sarung tangan plastic
4. Setelah adonan dapat dibentuk, tutup menggunakan plastic wrapping atau kain serbet
5. Masukkan kedalam kulkas selama 1 jam
6. Jika sudah 1 jam, bulat-bulatkan adonan, masing-masing sekitar 10-11 grm
7. Susun di atas Loyang (tidak perlu dioleskan margarin lagi)
8. Panaskan oven selama 10 menit
9. Lalu oven adonan kue kering ini selama 20 menit, menggunakan api atas bawah, dengan suhu 120 deracat Celsius
10. Sementara itu, haluskan biscuit
11. Boleh menggunakan mesin penghancur roti atau juga dengan memasukkannya ke dalam plastic, dan gunakan rolling pin
12. Lalu ayak, jika masih ada butiran biscuit, lakukan hal yang sama dengan menghaluskannya.
13. Setelah kue kering matang, selagi masih panas
14. Gulingkan ke dalam biscuit yang telah dihaluskan
15. (Menggulingkan kue kering ini ke dalam biscuit Jangan sampai dingin, karena nanti kue kering tidak menempel pada biscuit halus)
16. Lalu susun ke atas nampan atau Loyang lainnya
17. Tunggu hingga dingin, baru masukkan ke dalam toples

Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4135336303232349/
baca juga resep kue kering kami yang lain di sini