Kue Pancong
by Uci Suciati
BIANG:
100gr tepung beras
2lbr daun pandan
400ml santan kental
BAHAN:
150gr tepung beras
1/2 butir kelapa parut (yang tidak terlalu tua/sedang)
1,5 sdt garam
2 sdm gula pasir (bila tidak suka manis bisa di skip)
600ml santan encer
2 btr telur, di kocok lepas.
TABURAN:
Gula pasir
CARA MEMBUAT:
1. Bahan biang dimasak sampai mengental sambil di aduk aduk, sisihkan.
2. Campur tepung beras, kelapa, garam, gula dalam wadah, masukan bahan biang tadi, aduk rata.
3. Masukan telur dan santan cair sedikit sedikit sampai semua tercampur rata.
4. Panaskan cetakan, oles dengan sedikit margarin atau minyak goreng, tuang adonan, tutup, biarkan sampai matang. Gunakan api kecil saat memasaknya.
5. Setelah matang taburkan gula pasir selagi panas.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=3894432654527&set=gm.535405973225418&type=3&permPage=1
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak