Perkenalkan,
Saya sepupunya kue mendut
Nama saya Putri Mandi
Ada yang pingin buat???
Bikinnya mudah dan cepat
Simak ya !!!
Kue Putri Mandi
By : Nanik Hidayati
Bahan Isi :
Setengah butir kelapa agak muda diparut
200gr gula pasir
Sejumput garam
Daun pandan di ikat sampul
Campur semua bahan, masak hingga matang
Bentuk bulat-bulat kecil, sisihkan
Bahan Kulit :
260gr tepung ketan
20gr tepung beras
260ml air hangat (bisa kurang bisa lebih)
2sdm munjung gula pasir
Pasta pandan
Sejumput garam
Campur semua bahan kering
Masukkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis
Ambil sedikit adonan, pipihkan,
Beri isian
Kepal-kepal, bulatkan
Ulangi sampai habis
Letakkan pada daun pisang
Kukus 10-15menit
Sesekali buka tutup kukusan biar kue tidak melebar
Bahan Saus:
500ml santan
2sdm maizena
1sdt garam
1sdt gula (skip jika tidak suka)
Campur semua bahan, masak hingga mendidih dan meletup-letup
Angkat
Tata kue putri mandi pada plastik, siram saus, lipat
Selamat mencoba
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/2777610182338308/
baca juga olahan aneka kue kami yang lain di sini