Kueh Lapis Kanji (PEPE) by Salimah Mahudi
Source : Hesty’s Kitchen
Dirgahayu Indonesia ke 72th??
Dalam rangka kemerdekaan bikin kue lapis kanji ini enak dan kenyal bunn silahkan dicoba yah. MERDEKA
Bahan-bahannya :
300 gr tepung tapioka atau kanji
150 gr tepung terigu
1200 ml santan kental dari dua buah kelapa (aku pakai kara)
1sdm garam halus
400 gr gula pasir
Pewarna merah
Pewarna coklat
Caranya :
-Campur jadi satu bahan kering, tuangkan santan sedikit demi sedikit aduk sampai rata saring .
-Bagi dua adonan sama banyak.
-Satu adonan beri pewarna merah dan sedikit pewarna coklat, aduk sampai rata.
-Siapkan loyang ukuran 18×18 cm Olesi dengan minyak goreng .
-Panaskan kukusan tuang adonan bergantian, kukus tiap lapisan selama 5 menit.
-Lapisan terakhir kukus selama 20 menit.
-Angkat dinginkan dan potong-potong dengan pisau dibungkus plastik /olesi minyak goreng.
#lapismerahputih
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1526934117405927/
baca juga olahan lapis kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LekuehLapisKanji