#RESEPLANGSUNGENAK
Sudah lama tidak posting di grup ini.
Hasil bebikinan kemarin, Kukis Glasur.
Lucu hasilnya, ya Bunda (kata yang bikin…)
Bisa dijadikan alternatif jenis kue kering untuk Lebaran nanti.
Yang mau bikin, yuk ini dia resepnya.
KUKIS GLASUR
Bahan :
300 gram margarin (saya 150 gr butter 150 gr margarin)
100 gram gula halus
4 kuning telur
4 sendok makan maizena
500 gram terigu (saya pakai terigu protein rendah)
1/2 sendok teh vanili bubuk
Cara membuat :
Mixer margarin/butter dan gula halus kurang lebih 5 menit.
Masukkan vanili dan kuning telur satu persatu.
Kocok hingga tercampur rata.
Masukkan maizena dan terigu yang sudah diayak.
Aduk memakai spatula.
Giling adonan, cetak bentuk sesuka hati.
Panggang hingga matang.
Dinginkan.
Bahan Glasur :
50 gram putih telur
250 gram gula halus
1 sendok teh vanili bubuk
1 sendok makan air lemon
Pewarna makanan (saya pakai warna biru dan merah)
Cara membuat glasur :
Kocok putih telur, sambil masukkan gula halus secara bertahap.
Masukkan vanili bubuk dan air jeruk lemon.
Kocok hingga kaku.
Bagi menjadi 3 bagian, beri pewarna biru, merah dan campuran biru/merah supaya didapat warna glasur yang ungu.
Masukkan glasur ke dalam plastik segitiga.
Gunting sedikit saja ujungnya.
Hias kue dengan glasur, rapikan dengan bantuan tusuk gigi.
Panggang lagi sebentar dengan api kecil sampai glasur mengeras.
Selamat membuat ya Bunda…
Catatan :
1 adonan bisa jadi 2 toples.
Bila ada sisa glasur, jangan dibuang.
Semprotkan ke loyang, lalu panggang dengan api kecil.
Bisa dijadikan permen gula untuk si kecil.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3929846237114691/
baca juga resep kukis kami yang lain di sini