Kuliner Surabaya yang me legenda LONTONG MIE by MartyPur Cmss

#RESEPLANGSUNGENAK
LONTONG MIE
Kuliner Jatim ( Surabaya ) yang me legenda dan masih banyak penggemar nya.
Diseruput hangat hangat sluuurrpp

Resep
Bahan
2 pcs lontong
150 gr mie basah
100 gr taoge (siram air mendidih)
2 bh tahu (goreng dan potong )
6 ekor udang kupas goreng
2 pcs lentho ( saya skip)

Bahan kuah
5 cabe rawit
3 bawang putih goreng
1/2 sdt garam
1 sdm gula aren
2 sdm petis udang
3 sdm kecap manis
1 sdm air asam ( cuka dicairkan )
800 ml air

Cara

1. Uleg cabe, bawang putih, garam
2. Tambahkan gula aren, petis udang..lalu masukkan ke air mendidih.
3. Beri air asam Jawa, kecap manis..test rasa.
4. Siapkan piring, taruh lontong, mie, tahu goreng, taoge, siram kuah petis yang masih panas, tambahkan potongan lentho dan udang goreng
5. Taburi bawang goreng daun seledri dan sambal petis. lengkapi dengan kerupuk kampung.

Resep sedikit dimodif ..
Selamat mencoba
Salam sehat ya teman teman

simak kreasi lontong kami yang lain di sini
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/posts/4295196790579632/