#TIPSDANTRIK
Kulit lumpia (home made)
Salah satu resep yang bikin saya penasaran adalah membuat kulit lumpia, yang bisa tipis banget dan garing dipinggir pinggir nya.
Ini percobaan pertama, belum berhasil sempurna, semoga lain kali lebih bagus lagi hasilnya.
Cara yang sebenarnya, adonan ditaruh dan diputar ke wajan dengan tangan, tapi belum punya keberanian untuk mencoba. Maka saya pakai kuas saja,
Tips dan cara nya sebagai berikut :
( utk 30 lembar )
1. Campur 400 gr terigu, 2 sdm tapioka, 1 btr putih telor, 2 sdm minyak goreng, garam, 700 ml air.. Saring.
2. Teflon dipanaskan, oles minyak goreng, tuang 1 sendok sayur ukuran sedang, turunkan dari kompor .. lalu adonan diratakan dengan kuas, harus cepat ya
3. Lanjut taruh kembali ke atas kompor, panaskan sampai kering bagian pinggir nya.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3255634547869200/
baca juga olahan lumpia kami di sini
