Lawar Kacang Panjang by Yiyin Swas Tika

Ceritanya kangen kampung halaman , kangen bali. Serba masakan bali hari ini . Masak lawar banyak versi, tapi bikin yang tidak ribet saja.

Bahan :

• 2 ikat kacang panjang iris
• 1/4 Kelapa parut , sangrai
• Santan kental sedikit saja
• Jeruk Limau
• 1 Sdt ketumbar halus
• 1 Sdt lada halus
• Terasi bakar
• Garam secukupnya
• 2 kemiri haluskan
• Bawang goreng agak banyak
• Minyak

Bumbu cincang :

• 3 Siung bawang putih
• 5 buah bawang merah
• 5 buah cabe rawit iris tipis
• 3 buah cabe keriting iris tipis
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 3 cm kunyit
• 2 cm kencur

Cara membuat :

1. – tumis bumbu cincang hingga Harum. Masukkan ketumbar halus , lada halus , garam , terasi dan kemiri aduk rata .
2. – masukkan santan , lalu aduk dan didihkan .
3. – masukkan kelapa sangrai . Masukkan kacang panjang , cek rasa . Masak hingga santan susut dan angkat saat warna kacang panjang masih hijau segar . Jadi santan jangan terlalu banyak ya .
4. – beri perasan jeruk limau dan bawang goreng .
5. – sajikan

https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1149168751766927&set=gm.808216559277690&type=1&theater

simak resep olahan memasak kacang panjang kami yang lain di sini

#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak