Lele Tahu Tempe Kuah Mangut by Kiromatil Baroroh
Cuaca hari ini…mendung manja?
Enak nya…bikin menu yang sedikit lekoh kuah nya…
Kebetulan juga….besok ada acara
Jadi bikin sayur nya agak banyakan
Mudah-mudahan sih…jadi sampai besok?
Biar tambah manteppp?
Karna menurut lidah saya…masakan yang pakai santan,dan kuah nya lekoh begini…akan tambah sedap kalau sudah “mblendrang”
Makin ajipppp?
Isian asli nya adalah…lele yang sudah di asap mbak…
Karna di tempat saya tidak ada lele asap…ya seada nya bahan
Tahu tempe adalah selera orang rumah.maka nya saya tambah kan
Bahan :
lele
Tahu
tempe
Bumbu untuk kuah nya adalah:
Bawang merah
Bawang putih
Cabe keriting merah
Kemiri
Jahe sedikit
Kunyit sedikit
Kencur sedikit
Merica bubuk
Ketumbar bubuk
Cara membuat :
-Semua bumbu di haluskan jadi 1
-Di gongso sampai harum dan matang
-Masukkan bahan utama(lele atau apa pun itu?
-Masukkan santan
-Kecilkan api,santan jangan sampai pecah
-Masak sampai matang dan mendidih
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=1755918844623407&set=gm.948622798570398&type=3&theater
baca juga olahan tempe kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LEleletahutempekuahmangut