Lemon Butter Cake by Eny Rere
Source: @tintinrayner
Seadanya yang ada di rumah, ngabisin bahan .
Buat tamu yang berkunjung, walaupun tamunya belum datang .. seneng aja bikin.
Super duper yummy. Asem manis seger. Tahan 3 hari suhu ruang dan 1 minggu dalam chiller, bungkus plastik wrap ya lalu masukkan ke wadah kedap udara.
Bahan:
* 230 gram butter (saya pakai anchor).
* 210 gram gula halus.
* 5 kuning telur.
* 3 putih telur.
* 250 gram tepung terigu protein rendah, ayak.
* 1/2 sendok teh garam halus.
* 1/2 sendok teh baking powder.
* 1 sendok makan parutan kulit lemon.
* 60 ml air perasan lemon.
Bahan glaze:
* 150 gram gula halus, ayak.
* 3 sendok makan air perasan lemon.
=== >>> Aduk rata.
Cara membuatnya:
* Aduk rata kulit dan air perasan lemon. Sisihkan.
* Kocok pakai speed tinggi butter dan gula hingga creamy dan putih.
* Tambahkan telur satu persatu, beri jarak waktu ya kira-kira 1 menit.
* Turunkan ke speed rendah. tambahkan tepung, garam dan baking powder dengan cara diayak bergantian dengan air lemon.
* Tuang ke dalam loyang yang sudah dialas kertas roti.
* Panggang di suhu 170C selama 40 menit atau hingga matang.
* Hidangkan dengan siraman glaze.
Happy baking.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1924581107641224/
#Langsungenak#reseplangsungenak#KomunitasLangsungenak#Fbgrouplangsungenak
#LELemonbuttercake