Source : mocca nouggat roll @tintinrayner
#BonitaJanjianPosting#
#LEKue
#rollcakelemon
Seru seruan kali ini bertema”kue”
Lama ga ikut meramaikan acara BJP, kebetulan hari ini pas baking cake. Ikutan ya.
Siang ini pengen ngemil tapi ga mau yang terlalu manis, jadilah bikin rollcake lemonorange. Asem seger berbaur dengan manis buttercream.
Bahan A :
5 butir telur (aku pake 6 kecil-kecil)
65 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk (aku 1 sdm penuh)
15 gr maizena (aku 20gr)
1 sdm air (aku ganti 3 sdm lemon juice)
1 sdm lemon zest
85 gr gula pasir
1/2 sdm SP
Bahan B (melted):
100 gr salted butter
1 sdt pasta mocca (aku lemon)
Isian :
Butter cream+3 sdm lemon juice
Buah jeruk kaleng
Kiwi
Cara membuat :
-Kocok bahan A sampe 10 menit. Matikan mixer
-masukkan bahan B ke dalam bahan A dalam 3 tahap, aduk balik dengan spatula, pastikan solid ya. Biar ga bantet.
– masukkan adonan dalam loyang beralas baking paper (26cm). Panggang suhu 180’C selama 20 menit.
– keluarkan cake dari loyang, kupas baking paper perlahan. Tunggu agak dingin.
– Oles butter cream, tata buah-buahan. Gulung dengan bantuan baking paper perlahan.
– Simpan dalam chiller 15 menit.
– keluarkan kue, oles dengan butter cream, hias dengan potongan lemon dan mint.
Segerrrrr!
#LeBonita
#GrupWhattsapSurabayaDanSekitarnya
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1499177210181618/
simak resep roti gulung kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak
#LelemonOrangerollCake