LEPET KETAN KACANG by Dianfatma

#RESEPLANGSUNGENAK
LEPET KETAN KACANG
@dianfatma_45
Selamat lebaran ya bun mohon maaf lahir dan batin. Lepet yang suka banyak kacang dan klapanya saya paling suka.

Bahan

-500 gr beras ketan putih
-500 gr beras ketan hitam
-4 butir kelapa parut setengah tua
-500 gr kacang merah , rendam air panas sampai empuk
-1 sdm garam
-20 lembar janur kelapa
-1 meter tali rapiah potong sesuai kebutuhan

CARA MEMBUAT :

1. rendam masing-masing beras selama 3 jam kalau saya . Ketan hitam saya 5 jam.Lalu tiriskan
2. Campur setengah beras ketan hitam dan putih jika ingin lepet campuran. sisanya masing-masing putih dan hitam sendiri
3. tambah kan garam, kelapa dan kacang merah. Aduk rata jika garam terasa kurang bisa di tambah sedikit
4. ambil janur, bentuk sesuai selera atau di pincuk lalu Lingkar kan melengkung ya seperti di gambar. Isi beras ketan hingga penuh dan tekan – tekan.
5. ikat lepet dengan kencang agar tidak bocor saat di rebus. Lakukan sampai habis
6. Rebus lepet hingga terendam air. Rebus selama 2-3 jam lalau tiriskan . Tunggu agak dingin lepet siap di nikmati
   Alhamdulillah

https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/4185621741537138/
simak juga resep lepet kami yang lain di sini