Lidah Kucing By Chico Tirokoto
BAHAN 1:
260 gram putih telur
1/4 sendok teh garam.
60 gram gula halus.
– kocok putih telur + garam 2 menit.
Lalu masukan gula halus sedikit-sedikit sambil dimixer terus sekitar 3 menit.
BAHAN 2:
180 gram butter
140 gram margarin
150 gram gula halus
Semua bahan dikocok selama 7 menit
BAHAN 3:
200 gram tepung kunci biru
50 gram susu bubuk
1/4 sendok teh BP
Semua bahan dicampur…
Lalu diayak
CARA BUAT:
Masukan BAHAN 1 dan BAHAN 3
Ke BAHAN 2 secara bergantian.
Aduk dengan spatula
CATATAN:
Maksudnya… Ambil 1 sendok sayur BAHAN 1…
Masukan ke BAHAN 2.
Aduk rata dengan spatula.
Lalu ambil 1 sendok sayur BAHAN 3… Masukan ke BAHAN 2.
Aduk dengan spatula.
Begitu seterusnya bergantian memasukannya… Sampai adonan habis.
Tapi tolong di ingat.. dan jangan kaget… Kalau BAHAN 1 untuk bagian terakhir masih ada bentuk putih telurnya.
Tidak perlu dikocok dengan mixer lagi. Masukan saja ke adonan BAHAN 2.
Siapkan loyang yang sudah diberi kertas baking atau kertas anti lengket.
Ambil adonan…
Masukan ke pipping bag…
Gunting ujung sedikit…
Lalu slototkan keloyang.
Beri jarak..Biar tidak nempel.
Oven dengan suhu bawah 130 selama 25 menit atau sampai matang.
https://www.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/1396476217118385/
simak resep lidah kucing kami yang lain disini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak