Ganjar Pranowo adalah seorang politikus yang juga dikenal sebagai pecinta kuliner. Ia dikenal memiliki selera makan yang beragam, mulai dari makanan tradisional hingga makanan modern. Namun, jika ditanya tentang makanan kesukaannya, ada beberapa makanan yang sering diungkapkan oleh Ganjar Pranowo. Berikut ini adalah beberapa makanan kesukaan Ganjar Pranowo:
- Nasi Liwet Solo
Nasi liwet Solo adalah makanan khas dari Solo yang terbuat dari nasi yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah, kemudian disajikan dengan aneka lauk pauk seperti ayam goreng, sambal goreng hati, tahu dan tempe goreng, serta sayuran. Ganjar Pranowo mengaku sangat menyukai nasi liwet Solo karena rasanya yang khas dan aroma rempah-rempah yang sangat menggugah selera.
- Sate
Sate adalah makanan khas Indonesia yang terdiri dari potongan daging yang ditusuk dan dibakar dengan arang.
Salah satu jenis sate yang paling disukai oleh Ganjar Pranowo adalah sate kambing. Sate kambing memiliki cita rasa yang khas dan sedikit berbeda dengan sate dari daging lainnya. Potongan daging kambing yang dipakai biasanya adalah bagian daging yang empuk seperti daging paha atau daging dada. Setelah itu, daging tersebut dicuci bersih dan diiris tipis-tipis. Kemudian, daging di rendam dengan bumbu khas yang terdiri dari bawang putih, merica, garam, dan kecap manis. Setelah daging diratakan dengan bumbu, daging dipotong-potong dan ditusuk dengan tusuk sate.
Sate kambing yang sudah ditusuk kemudian dibakar di atas arang hingga matang dan kecokelatan. Selama proses memanggang, sate di olesi dengan bumbu kecap manis agar terlihat lebih mengkilap. Sate kambing kemudian disajikan dengan bumbu kacang yang sudah dihaluskan, kemiri, cabai, bawang putih, dan kacang tanah. Bumbu kacang ini memiliki rasa gurih dan sedikit pedas yang sangat pas dengan cita rasa sate.
Selain sate kambing, Ganjar Pranowo juga menyukai sate ayam dan sate kelinci. Sate ayam adalah hidangan sate yang terbuat dari potongan daging ayam yang dipotong kecil-kecil kemudian dibakar. Sate kelinci, seperti namanya, terbuat dari potongan daging kelinci yang dicuci bersih, dipotong-potong, dan dibakar dengan bumbu kacang yang sama seperti sate kambing atau sate ayam.
Sate yang disajikan oleh Ganjar Pranowo selalu terlihat sangat lezat dan menggugah selera. Selain bumbu kacang yang enak, Ganjar Pranowo juga menambahkan sedikit rempah-rempah untuk memperkaya cita rasa sate. Sate kesukaan Ganjar Pranowo juga sering dijadikan menu di beberapa acara yang ia hadiri.
- Mie Ayam
Mie ayam adalah makanan yang terbuat dari mie yang disajikan dengan ayam yang sudah dimasak dan diberi bumbu khas. Ganjar Pranowo mengaku sangat menyukai mie ayam karena rasanya yang enak dan gurih.
- Soto
Soto adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan kuahnya yang gurih dan berbagai bahan rempah yang kaya akan rasa. Berikut ini adalah resep soto kesukaan Ganjar Pranowo yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 2 liter air
- 2 lembar daun salam
- 2 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 4 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 batang daun bawang, iris tipis
Bumbu halus:
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 2 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 batang serai, iris halus
- 4 buah cabe rawit (atau sesuai selera)
Pelengkap:
- 200 gram mi kuning, rebus hingga matang
- 100 gram tauge, seduh dengan air panas
- 2 buah telur rebus, belah dua
- Kerupuk udang secukupnya
- Daun seledri secukupnya, iris halus
- Bawang goreng secukupnya
- Sambal secukupnya
Cara membuat:
- Rebus daging ayam dalam air hingga matang. Tiriskan dan suwir-suwir daging ayam. Sisihkan air rebusannya.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, serai, jahe, dan daun jeruk ke dalam tumisan bumbu halus. Tumis hingga harum.
- Tambahkan air rebusan daging ayam ke dalam tumisan bumbu halus. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan daging ayam yang sudah disuwir-suwirkan ke dalam kuah soto. Masukkan potongan tomat ke dalam kuah soto.
- Tambahkan garam, merica bubuk, dan perasan air jeruk nipis ke dalam kuah soto. Aduk rata dan biarkan mendidih.
- Tambahkan daun bawang ke dalam kuah soto. Aduk rata dan matikan api.
- Siapkan mangkuk saji, letakkan mi kuning, tauge, dan telur rebus di dalamnya. Tuangkan kuah soto di atasnya. Taburi dengan daun seledri dan bawang goreng.
- Sajikan soto ayam bersama dengan kerupuk udang dan sambal.
Selamat mencoba resep soto kesukaan Ganjar Pranowo ini!
- Nasi Goreng
Nasi goreng adalah salah satu hidangan favorit yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Berikut ini adalah resep nasi goreng ala Ganjar Pranowo yang bisa kamu coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 4 piring nasi putih
- 150 gram daging ayam, potong kecil-kecil
- 100 gram udang, kupas kulitnya
- 3 butir telur, kocok lepas
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tomat
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong (jika suka pedas)
- 1 batang seledri, iris halus
Cara membuat:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Tambahkan daging ayam dan udang ke dalam wajan. Tumis hingga matang dan berubah warna.
- Masukkan telur yang sudah dikocok lepas ke dalam wajan. Aduk-aduk hingga telur matang dan tercampur rata dengan daging ayam dan udang.
- Tambahkan nasi putih ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu yang ada di dalam wajan.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat, garam, dan merica bubuk ke dalam nasi goreng. Aduk rata dan masak hingga bumbu tercampur rata dengan nasi goreng.
- Masukkan daun bawang dan cabai merah (jika menggunakan) ke dalam wajan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur rata.
- Angkat nasi goreng dari wajan dan sajikan di atas piring. Taburi dengan irisan seledri di atasnya.
- Nasi goreng ala Ganjar Pranowo siap untuk dinikmati.
Itulah beberapa makanan kesukaan Ganjar Pranowo. Tidak hanya itu saja, Ganjar Pranowo juga dikenal sebagai pecinta kuliner yang suka mencicipi makanan dari berbagai daerah di Indonesia. Semoga artikel ini dapat memberikan inspirasi bagi pembaca untuk mencoba makanan kesukaan Ganjar Pranowo atau mencicipi makanan-makanan khas Indonesia lainnya. sebagai pelengkap langsungenak.com memberikan alternatif resepnya
NASI LIWET kesukaan ganjar pranowo by evan kitchen
Bahan :
– 1lt beras, cuci bersih lalu tiriskan
– 1 butir kelapa, kupas bersih lalu jadikan 1lt santan. Sisihkan 100ml santan untuk bikin areh putih
– Garam secukupnya
Cara :
Masak nasi seperti biasa, ganti air dengan santan dan tambahkan garam
SAYUR LABU
Bahan :
– 1 ekor utuh ayam merah/ ayam kampung/ ayam pejantan
– 1 lt air
– 500 ml santan encer (pakai sisa santan opor)
– 1 buah labu Siam, iris korek api atau parut lalu remas dengan garam, cuci bersih
– 7 siung bawang merah, iris tipis
– 5 siung bawang putih, iris tipis
– 10 buah cabai merah keriting, haluskan
– 10 buah cabai rawit utuh
– 1/2 sdm ebi
– 3 lbr daun salam
– 2 ruas lengkuas
– gula garam kaldu bubuk
Cara :
– rebus ayam bersama 1lt air sampai mendidih, sisihkan
– tumis bawang merah, bawang putih, ebi, cabe merah halus dan bumbu dapur sampai harum
– tambahkan air kaldu, masak sampai mendidih dan bau langu hilang
– masukkan santan dan labu
– beri gula garam kaldu bubuk, test rasa
– terakhir tambahkan cabe rawit utuh, biarkan mendidih sebentar. Sajikan
OPOR KUNING
bahan :
– 1 ekor ayam yang tadi untuk bikin kaldu
– 4 butir telur rebus
– 1 butir kelapa, kupas bersih jadikan 1lt kental untuk opor dan 500ml encer untuk kuah sayur labu
– 5 siung bawang merah, haluskan
– 3 siung bawang putih, haluskan
– 2 butir kemiri, haluskan
– 2 ruas kunyit, haluskan
– 2lbr daun salam
– 2lbr daun jeruk
– seruas lengkuas
– lada bubuk secukupnya
– gula garam kaldu bubuk
Cara :
– tumis bumbu halus bersama bumbu dapur
– masukkan ayam dan telur
– tambahkan santan, biarkan mendidih
– tambahkan lada, gula, garam dan kaldu ayam, masak api sedang sampai ayam empuk
– tiriskan ayam dan telur, sisihkan air opor nya
AREH PUTIH
– 2 butir putih telur, sisihkan kuning telurnya untuk bikin areh kuning
– 100ml santan
– garam secukupnya
Cara :
– kocok lepas putih telur sampai berbusa
– tambahkan santan dan garam
– masak sampai mendidih
– test rasa, sisihkan
AREH KUNING
– 2 butir kuning telur sisa bikin areh putih
– 1 butir telur utuh
– 100ml kuah opor kuning
Cara :
– campur semua bahan
selain resep diatas nasi liwet juga dapat diolah menggunakan magic com lo atau kita sebut nasi liwet magic com dan juga menggunakan rice cooker (nasi liwet rice cooker)
menu sate kesukaan ganjar pranowo
Bahan-bahan:
- 500 gram daging kelinci
- 20 tusuk sate (rendam dalam air agar tidak mudah gosong saat dibakar)
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
Bahan bumbu kacang:
- 100 gram kacang tanah, sangrai
- 2 siung bawang putih, goreng
- 4 buah cabai merah keriting, buang biji
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 150 ml air
Cara membuat:
- Potong-potong daging kelinci menjadi ukuran sebesar korek api.
- Campurkan bawang putih, merica bubuk, ketumbar bubuk, garam, kecap manis, minyak goreng, dan air jeruk nipis dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Lumuri daging kelinci dengan bumbu yang sudah dicampur tadi dan diamkan selama minimal 30 menit hingga meresap.
- Tusuk-tusuk daging kelinci ke dalam tusuk sate, sisihkan.
- Siapkan bumbu kacang dengan cara menghaluskan kacang tanah sangrai, bawang putih goreng, cabai merah keriting, garam, dan gula pasir menggunakan blender atau cobek. Tambahkan air sedikit-sedikit hingga bumbu kacang tercampur rata dan halus.
- Panggang sate kelinci di atas arang yang sudah membara hingga matang dan kecoklatan.
- Sajikan sate kelinci bersama bumbu kacang yang sudah dihaluskan.
Sate kelinci biasanya disajikan dengan nasi atau lontong serta acar timun dan bawang merah. Selamat mencoba!
Resep Mie Ayam Abang-abang by Anugrah Yekti Rahayu
Bahan-bahan :
1 bungkus mie basah khusus mie ayam (isi 6 gulung)
500 gram dada ayam utuh (bukan fillet)
1 batang sereh, geprek
2 cm jahe, geprek
2 cm lengkuas, geprek
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
3 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt merica
6 bonggol pokcoy
3 batang daun bawang
2 sdm gula pasir
2 sdm garam
500 ml air
Bumbu halus untuk ayam :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri, sangrai
2 cm kunyit
Bahan untuk minyak ayam :
100 ml minyak sayur
50 gram kulit dan lemak ayam
3 siung bawang putih, dicincang
Bahan untuk kuah kaldu :
50-100 gram tulang ayam
1 liter air
2 sdt garam
1 sdt merica
Langkah-langkah membuat mie ayam
1. Cara buat topping ayam :
– Pisahkan ayam dari tulang dan kulitnya. Dagingnya dipotong dadu. (daging untuk toping, kulit dan lemak untuk minyak ayam, tulang untuk kuah kaldu).
-Tumis bumbu halus dengan sereh, jahe, daun salam, dan daun jeruk hingga harum dan menguning.
-Masukkan daging ayam, tumis hingga berubah warna. Tambahkan kecap, merica, garam, gula dan air. Masak hingga bumbu meresap.
-Saat kuah menyusut, cicipi. (Untuk kadar manis dan asinnya sesuai selera ya, takaran di atas hanya kira-kira)
2. Cara buat minyak ayam :
-Tuang minyak sayur di wajan. Masukkan kulit dan lemak ayam
-Masak dengan api kecil hingga kulit dan lemak ayam kering. Angkat.
-Saat minyak masih panas masukkan bawang putih cincang, biarkan sampai bawang putih jadi kuning kecoklatan.
3. Cara buat kuah kaldu:
-Rebus tulang, tambahkan garam dan merica. Gunakan api kecil dan masak sampai sarinya keluar
-Saring kuahnya.
4. Penyajian satu mangkuk
-Rebus mie, saat hampir matang masukkan pokcoy yang telah diiris-iris. Angkat, tiriskan.
-Tuangkan mie ke dalam mangkok. Beri 1 -2 sdm minyak ayam, aduk-aduk.
-Tambahkan toping ayam, pokcoy, daun bawang iris, bawang goreng.
-Sajikan mie ayam dengan sambal, saus dan kuah kaldu ayam. Bisa juga ditambahkan bakso dan krupuk pangsit.
https://web.facebook.com/groups/langsungenak/permalink/3249622735137048/
baca juga olahan mie ayam kami yang lain di sini