Bahan:
Kulit cempedak dari satu buah
Garam 1 sendok makan
4 siung bawang merah (sesuai selera)
2 siung bawang putih
Cabai merah (sesuai selera)
Cara Membuat:
-Kupas kulit cempedak. Cuci. Masukan dalam toples, taburi garam tambahkan air hingga menutupi kulit kemudian tutup. Diamkan lebih dari satu hari, kalau garamnya banyak bisa bertahan hingga setahun.
-Keluarkan kulit cempedak dari toples. Tiriskan. Ingin memperoleh hasil yang renyah, peras kulit cempedak.
– Potong-potong kulit cempedak sesuai selera (kecil atau besar).
-siyapkan 3 siung bawang putih ,garam secukupnya dan sedikit ketumbar ,ulek halus campur dengan kulit cempedak aduk rata, Goreng hingga setengah matang. Minyaknya kurangi.
-Tambahkan bawang merah, bawang putih, cabai merah yang sudah diiris tipis. Mandai sudah siap disantap.
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10203048353641990&set=gm.550715928361089&type=3&theater
baca juga resep olahan cempedak kami yang lain di sini
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak