Bahan Manisan beligo
- 1 buah beligo ukuran +/- 1 kg
- 1 kg gula pasir
- 1 sdt garam
- 200ml air
- Air kapur sirih
Cara Membuat Manisan beligo
• Kupas beligo hingga bersih. Buang bijinya. Potong potong sesuai selera, cuci bersih rendam air kapur sirih -/+ 24jam
• Cuci bersih beligo tiriskan
• Rebus gula dengan air dan garam serta pewarna makanan sesuai selera
• Setelah gula larut masukan beligo yang sudah ditiriskan hingga tercampur rata. Kemudian angkat.
• Rebus lagi air gulanya karna begitu beligo masuk air gulanya akan bertambah. Masak lagi sampai ganting atau kental
• Kemudian masukan kembali beligonya aduk rata. Kalau air gulanya nambah lagi angkat lagi beligonya. Masak lagi air gulanya sampai benar2 kering kalau mau dibuat manisan kering. Tapi kalau basah ya tidak usah dikeringkan sisakan air gulanya.
Karena saya mau keringkan. Saya angkat saya jemur sampai kering.
#Langsungenak #ResepLangsungenak #KomunitasLangsungenak #FBGroupLangsungenak